Prepariamo insieme questo delizioso clafoutis di mele . Questo dessert cremoso dal gusto unico soddisferà tutte le papille gustative. È estremamente gustoso . Inoltre la ricetta è pratica e facilissima da realizzare. Vediamo come farlo in pochi semplici passaggi. I tuoi clafoutis saranno favolosi.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
3 mele
250 ml di latte
2 uova
1 lime
160 g di zucchero
150 g di farina
20 g di burro
Zucchero a velo
Preparazione
Come fare il clafoutis di mele in padella?
Sbucciare e affettare sottilmente le mele.
Metteteli in una ciotola e conditeli con limone e zucchero.
Lasciare riposare per 15 minuti.
In un’altra ciotola, mescolare i tuorli e il latte.
Aggiungere lentamente la farina per non formare grumi.
Aggiungere il composto di mele.
Sbattere gli albumi a neve ferma.
Aggiungeteli delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l’alto.
In una padella antiaderente da 26 cm, sciogliere il burro e spennellare tutto il perimetro della padella compresi i bordi.
Versare il composto di mele.
Cuocere per 20 minuti a fuoco medio-basso fino a quando la superficie inizierà a bollire.
Giratela come se fosse una frittata (con coperchio) e proseguite per 10 minuti.
Togliere dal fuoco, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
Il clafoutis di mele in padella è pronto per essere gustato.