Come conservare il basilico per il pesto: metodo semplice ed efficace

Scopri in questo articolo un metodo infallibile per conservare il basilico per il pesto e utilizzarlo in tutte le stagioni. Avrai sempre a portata di mano una salsa deliziosa , che darà un gusto eccezionale a tutti i tuoi piatti. Il basilico è infatti l’ingrediente principale di questa famosa preparazione . Puoi usarlo per arricchire le tue insalate , pasta, pizze, ecc. Adesso seguimi in cucina e mettiamoci al lavoro. Ti mostrerò come realizzare la ricetta perfettamente. Una volta conservato il basilico, dovrete solo aggiungere gli altri ingredienti per il pesto quando ne avrete bisogno.

Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come conservare il basilico per il pesto?
Preparazione: 20 minuti
Porzioni: 8

ingredienti
80 g foglie di basilico
150 g olio extravergine di oliva

Preparazione
Come conservare il basilico per il pesto?
Lavate accuratamente le foglie di basilico senza piegarle, lasciatele scolare e poi asciugatele tamponandole con carta assorbente o con un canovaccio pulito.

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Preparare i contenitori.

Mettete le foglie che andranno nella frusta senza pressarle troppo.

Aggiungete un filo d’olio e frullate un attimo in modo che si spezzino un po’.

Per preparare il pesto, terminate di amalgamarli con gli altri ingredienti al momento dell’uso.

Divideteli in contenitori e congelateli.

Ecco come conservare il basilico per il pesto.

Quando lo utilizzate per fare il pesto, lasciate ammorbidire il basilico senza scongelarlo completamente.

Aggiungete gli altri ingredienti e terminate la preparazione con il frullatore