La cipolla è un condimento immancabile nelle nostre ricette. Nelle insalate, nei piatti e anche nei dessert, apporta un gusto unico alle nostre preparazioni. Dopo aver visto i diversi metodi per tagliarle senza piangere , ora vi spiego come conservare una cipolla tritata senza far puzzare il frigorifero ed evitando così gli sprechi . Vi consiglio comunque di utilizzare solo la quantità necessaria per le vostre ricette. Con i miei consigli e suggerimenti la vostra cipolla resterà croccante e deliziosa fino al prossimo utilizzo. Vediamo come farlo!
Conservare una cipolla iniziata nel frigorifero
La refrigerazione è senza dubbio la tecnica migliore per conservare una cipolla avviata. Tuttavia, per evitare di diffondere un cattivo odore nel frigorifero e sugli altri alimenti conservati, è necessario adottare i giusti accorgimenti. Ciò comporta sigillarlo saldamente in una scatola ermetica. Ma per ottenere i migliori risultati, ricopri prima la cipolla con olio o burro.
Puoi anche immergere la cipolla aperta in acqua con aceto bianco. Ciò ne ritarderà l’ossidazione e l’invecchiamento. Questi metodi manterranno la cipolla commestibile fino a una settimana. Oltre a ciò, avrà perso le sue vitamine e non sarà più commestibile. La sua ossidazione potrebbe provocare mal di stomaco e di stomaco.
Congelare per mantenere la cipolla più a lungo
Per conservare la cipolla avviata per un periodo di tempo più lungo, il congelamento è un ottimo metodo. Metti semplicemente le cipolle tagliate in un sacchetto per congelatore dal quale è stata precedentemente rimossa l’aria.
Per una conservazione ottimale delle cipolle iniziate nel congelatore, occorre prima sbollentarle, cioè passarle per qualche minuto in acqua bollente. Ciò impedisce la diffusione di cattivi odori. Questa tecnica rallenta la degradazione della cipolla e permette inoltre di preservarne meglio il gusto e la consistenza.
Ecco i miei consigli per conservare una cipolla già pronta senza far puzzare il frigorifero.