Cosce di pollo arrosto con patate molto gustose

Le cosce di pollo arrosto con patate sono molto gustose e invitanti. Sono ottimi per un pasto in famiglia. Tutti si delizieranno dell’infinita bontà di questa preparazione. La carne è molto tenera e le patate croccanti. Questo menu contiene anche carote e rosmarino. Vi invito a seguirmi in cucina per realizzarlo. Il tuo piatto sarà eccezionalmente buono .

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4

ingredienti

4 cosce di pollo
8 patate
2 carote
1 cipolla
Olio extravergine di oliva
3 rametti di rosmarino
Sale
Pepe

Preparazione

Come preparare le cosce di pollo arrosto con patate?

Pulite bene le cosce di pollo e asciugatele con carta assorbente.

Condire la carne con sale e pepe e ungerla con un filo di olio extravergine di oliva.

Ungere una pirofila con un filo di olio extravergine di oliva.

Disporre al centro le cosce di pollo e aggiungere qualche rametto di rosmarino tritato.

Sbucciare le patate e tagliarle a quadrati o quarti.

Sbucciare le carote e tagliarle a fette grandi.

Metteteli in una ciotola, aggiungete sale e pepe.

Disporre le patate e le carote attorno alle cosce di pollo.

Aggiungete la cipolla tagliata in grossi quarti, qualche rametto di rosmarino sulle verdure e un filo d’olio.

Cuocere in forno statico preriscaldato a 200-210°C per 30-35 minuti.

Proseguire la cottura in modalità ventilata a 190°C per altri 15-20 minuti.

Girare le cosce di pollo 2-3 volte per una cottura uniforme.

Servire le cosce di pollo arrosto con le patate.