Frittata di zucchine friggitrice ad aria, con pochissimo olio, alta, densa e saporita. Un piatto perfetto per un pranzo o una cena veloce! Se non vi piacciono le zucchine provate la variante della frittata di ricotta, leggera e soffice. La frittata di zucchine è un piatto semplice, veloce e delizioso. Ecco una ricetta base per preparare una gustosa frittata di zucchine nella friggitrice ad aria.
Come fare la frittata di zucchine nella friggitrice ad aria
Ingredienti per 4 persone:
1 zucchina
1 cipolla rossa
150 g di scamorza
4 uova
50 g di formaggio grattugiato
Sale, pepe, prezzemolo
50 g di prosciutto
Olio d’oliva
Preparazione:
Grattugiare le zucchine, la cipolla e la scamorza
In una ciotola sbattete le uova con sale, pepe, prezzemolo tritato e formaggio grattugiato aiutandovi con una forchetta
Aggiungete al composto le zucchine e le cipolle grattugiate e mescolate bene
Infine unire al composto il prosciutto e la scamorza; mescolare bene utilizzando una forchetta.
Ungete d’olio uno stampo adatto alla vostra friggitrice e versate al suo interno il composto
Cuocere la frittata a 190°C per 15-18 minuti
Togliere dal forno e lasciare raffreddare