Lasciatevi tentare da questa deliziosa torta di zucca e cioccolato bianco . La sua dolcezza eccezionale ti piacerà, così come il suo sapore squisito. Questa pasticceria dal profumo irresistibile vi sedurrà. Prepariamolo insieme. Il risultato sarà favoloso .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 16 (183,36 Kcal per porzione)
ingredienti
160 g di cioccolato bianco
120 g di burro
130 g di zucchero
120 g di farina
2 uova (grandi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale 250 g di
polpa di zucca
1 pizzico di cannella in polvere
Mezzo cucchiaio di cucchiaino di lievito in polvere Cacao
amaro in polvere (decorare)
Preparazione
Come fare la torta di zucca e cioccolato bianco?
Togliere la pelle e i semi dalla zucca.
Tagliatelo a pezzetti e cuocetelo a vapore finché sarà tenero.
Ci vorranno circa 20 minuti nella vaporiera e 10 minuti nella pentola a pressione con l’apposito cestello vapore.
Lasciare raffreddare quindi mettere in un bicchiere alto e capiente e frullare con un frullatore ad immersione.
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungete la farina setacciata, il lievito, un pizzico di sale, l’estratto di vaniglia e un pizzico di cannella.
Mescolare delicatamente per non smontare le uova.
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato bianco tagliato a pezzetti e il burro, quindi lasciar raffreddare.
Aggiungetelo al composto e incorporate la purea di zucca.
Mescolate poi versate il composto in uno stampo quadrato da 20 cm rivestito con carta da forno.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 175 gradi per 45 minuti.
Lasciare raffreddare quindi sformare la torta, eliminare la carta da forno e trasferirla su un piatto da portata.
La torta zucca e cioccolato bianco è pronta.
Tagliatela prima in quattro strisce, poi girate la placca di un quarto di giro e tagliate nuovamente la torta in quattro per ottenere 16 pezzi.
Al momento di servire, spolverizzate con cacao amaro.