Per i vostri aperitivi e buffet, realizzate questi meravigliosi finanzieri al salmone affumicato . La ricetta è accessibile a tutti. Per realizzarlo vi serviranno solo ingredienti facili da reperire e poco costosi . I tuoi cupcakes saranno incredibilmente deliziosi . Seguimi in cucina e mettiti il grembiule.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 12 minuti
Porzioni: 40
ingredienti
100 g di salmone affumicato
Succo di mezzo limone
Aneto tritato
40 g di mandorle tritate
Mezza bustina di lievito
Pepe
100 g di burro
Sale
110 g di farina
3 albumi
Preparazione
Come fare i finanzieri al salmone affumicato?
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
Mettete le polveri in una ciotola capiente.
Rompete le uova, separando i tuorli dagli albumi.
Frullarli per renderli leggermente spumosi, quindi aggiungerli alla preparazione precedente.
Aggiungete poi il burro, poi il salmone tagliato a cubetti.
Aggiungere anche l’aneto e il succo di limone.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Distribuire il composto ottenuto in stampini da finanziera unti con poco burro.
Cuocere per dodici minuti.
Sformare e servire i finanzieri di salmone affumicato.