Questa torta all’arancia è dolce come una nuvola . Si prepara in pochissimo tempo, con ingredienti semplici. Amerai il sapore eccezionale di questa pasticceria. Il suo profumo irresistibile ti conquisterà. Questa torta umida è ottima per la colazione o per la merenda . Vediamo insieme come dargli forma.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40-45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
3 uova intere a temperatura ambiente
180 g di zucchero semolato
Scorza grattugiata di un’arancia Estratto
di vaniglia
130 g di burro fuso
180 g di farina
50 g di fecola di patate
1 bustina di lievito in polvere
120 ml di succo di arancia
Ghiaccio di zucchero
Preparazione
Come fare la torta all’arancia?
Imburrare e infarinare uno stampo dal diametro di 22-24 cm.
Nella ciotola della planetaria sbattiamo le uova intere con lo zucchero, la scorza d’arancia e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso.
Sempre sbattendo versate il burro precedentemente sciolto e raffreddato.
Continuare a frullare fino ad incorporare tutto.
Aggiungete la farina, la fecola e il lievito precedentemente setacciati con movimenti dal basso verso l’alto.
Terminare con il succo d’arancia.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Versare nello stampo l’impasto schiumoso e senza grumi e cuocere in forno statico a 175° per circa 40-45 minuti. (fate la prova stecchino)
Disporre la torta all’arancia su un piatto da portata e spolverizzare con zucchero a velo.