Ecco una ricetta per un antipasto sfizioso ed economico . I vostri ospiti adoreranno questi deliziosi flan di zucchine al formaggio . Li ho preparati in pochi semplici passaggi. Questo menù è favoloso . E’ super gustoso e leggero . Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 12
ingredienti
1 busta di lievito
70 g di farina
3 cucchiai di semolino
70 g di formaggio
2 zucchine
5 cl di latte
3 uova
3 patate medie
Erba cipollina
2 cucchiai di olio vegetale
Sale
Preparazione
Come fare lo sformatino di zucchine al formaggio?
Lavare le zucchine, eliminare le estremità e grattugiarle.
Salatele e fatele scolare per un quarto d’ora in uno scolapasta.
Strizzateli tra le mani e metteteli in una ciotola.
Sbucciare le patate, sciacquarle e grattugiarle.
Aggiungeteli alle zucchine.
Aggiungere le uova, il latte e l’olio.
Mescolare bene.
Incorporate la semola, il formaggio grattugiato, la farina e il lievito setacciati, l’erba cipollina tritata.
Mescolare ancora.
Distribuire il preparato negli alveoli di uno stampo in silicone.
Cuocere i flan di zucchine al formaggio per mezz’ora.