Prepariamo insieme questa gustosa frittata con ricotta e prosciutto cotto . Lei è così deliziosa . Questo metodo di preparazione della frittata piacerà a tutti. È molto facile da realizzare. Scopri la ricetta! Il tuo piatto sarà favoloso .
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
360 g uova (6 uova intere)
20 g formaggio grattugiato
150 g ricotta (fresca)
150 g prosciutto cotto (a dadini)
1 cucchiaino di prezzemolo tritato (facoltativo)
80 g formaggio grattugiato
1 pizzico di sale FINE
Preparazione
Come fare la frittata di ricotta e prosciutto cotto?
Scaldare una padella antiaderente da 26 cm unta d’olio.
Lavorate le uova con il formaggio grattugiato, il sale e il prezzemolo (facoltativo) con una frusta a mano o elettrica.
Aggiungete la ricotta e lavorate ancora.
Aggiungete il prosciutto cotto, mescolando con un cucchiaio di legno.
Versare il composto nella padella calda e cuocere da un lato e poi dall’altro.
Lasciare riposare qualche minuto e gustare.
Per la cottura (molto più semplice), ungete uno stampo da 26 cm e versateci il composto.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 25/30 minuti.
Lasciare riposare qualche minuto.
Servite la frittata con ricotta e prosciutto cotto.