Frollini Bimby, una ricetta facile e veloce da servire come dessert o con un caffè o un tè gourmet. Scegli il tuo tagliabiscotti preferito e modella l’impasto nella forma desiderata. Otterrete dei frollini friabili, perfetti per la colazione o la merenda. Una ricetta classica, buona e semplice. Scopri gli ingredienti e i passaggi per realizzare questa semplice ricetta Bimby.
Come fare la pasta frolla con il Bimby
Ingredienti per 25-30 biscotti di pasta frolla:
200 g di farina
100 g di burro freddo
80 g di zucchero
2 tuorli d’uovo
Scorza di un limone
1 pizzico di sale
Preparazione:
Mettete nel boccale del Bimby il burro tagliato a cubetti, la farina, i tuorli, la scorza di limone, lo zucchero e il pizzico di sale: impastate velocità 4,5 / 25-30 secondi
Trasferite il composto sul piano di lavoro leggermente infarinato e lavoratelo fino ad ottenere una palla liscia e compatta.
Avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigo per almeno 1 ora.
Stendete la pasta con il mattarello sul piano di lavoro infarinato fino ad uno spessore di circa 4-5 mm
Tagliare l’impasto con le formine per biscotti
Disporre la pasta frolla su una teglia foderata con carta da forno
Cuocere in forno a 180°C per circa 12-15 minuti o fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati
Mettete la pasta frolla a raffreddare su una gratella e poi servitela.