Prepara insieme a me questi deliziosi gamberi fritti . Non ungono e sono super gustosi . Li ho impanati con semola di grano duro macinata prima di friggerli. Un condimento che li rendeva molto croccanti . Prova la ricetta. I vostri gamberetti saranno buoni come quelli serviti al ristorante.
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare i gamberi fritti?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10-15 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
1 kg di gamberi (freschi)
200 g di semola di grano duro macinata
Olio di semi di girasole
Sale
1 limone
Preparazione
Come preparare i gamberi fritti?
Lavate accuratamente i gamberi sotto l’acqua corrente, pochi alla volta, ponendoli sotto uno scolapasta.
Leggi anche
Ecco una torta unica, leggera e buonissima, preparata con carote, mele e panna
Torta frullata di mele: ricetta classica o Bimby, veloce, deliziosa e morbida
Pasta con zucca e salsiccia di fegato: un piatto delizioso e originale
Non è necessario rimuovere la testa o il guscio.
Fateli scolare per qualche minuto nello scolapasta.
Metti una padella media con abbondante olio a fuoco alto e portala a temperatura.
In un piatto mettete un po’ di farina di grano duro macinata.
Infarinare pochi gamberi alla volta e aggiungerli poco a poco all’olio caldo per friggere.
Non sovrapponeteli, ma lasciateli abbastanza distanziati tra loro in modo che in pochi minuti siano pronti, croccanti e dorati.
Asciugateli su carta assorbente, poi trasferiteli in un piatto da portata, e continuate a friggere i gamberi, sempre allo stesso modo.
Aggiungete un po’ di sale e servite con fettine di limone.
Durante la cottura, se necessario, aggiungere altro olio o sostituirlo.
I gamberi fritti sono pronti per essere serviti.