La torta umida al cioccolato è una deliziosa creazione dalla consistenza morbida e cremosa, arricchita con cioccolato fondente. Proprio come la torta all’uovo di Pasqua, questa ricetta ti offre un ottimo modo per aggiungere valore al cioccolato che giace nella tua dispensa. Questo metodo rivoluzionario differisce dalla tradizionale torta a base di albume, in cui è necessario separare e montare le uova per ottenere una consistenza ariosa. Adesso vi spiego perché rimarrete subito conquistati dalla realizzazione di questa torta: si tratta essenzialmente di una preparazione mista, che vi permetterà di realizzare questo snack in tempi record con l’aiuto di un cucchiaio o di un mixer, generando pochi piatti da lavare. Grazie all’assenza di burro, questo dolce offre autenticità di gusto, ideale per la colazione quotidiana o per una pausa gourmet. Inoltre, se preferisci l’opzione senza forno, puoi ricorrere al nostro metodo di preparazione in padella, che otterrà una consistenza ancora più liscia, che ricorda un budino!
Come preparare la torta soffice e veloce al cioccolato
Ingredienti per 6 persone:
- 240 g di farina
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 80 g di olio di semi di girasole
- 50 g di gocce di cioccolato
- 100 ml di latte
- 120 g di cioccolato fondente
Preparazione:
- Per prima cosa sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde alla massima potenza e aggiungete qualche cucchiaio di acqua. lascialo raffreddare
- Sbattere le uova con lo zucchero per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso e arioso
- Aggiungere poi l’olio, il latte e il cioccolato fuso. Continuare a sbattere a bassa velocità e incorporare il cacao, la farina setacciata e il lievito
- Versare il preparato in uno stampo precedentemente rivestito con carta da forno, quindi cospargere con gocce di cioccolato
- Infornare a 180°C per 40 minuti
- Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare prima di servire.