Ecco come preparare croccanti rondelle di patate al forno in modo semplice e veloce . Con questo metodo non rischi più di commettere errori. Le vostre patate saranno impeccabili . Saranno molto croccanti e allo stesso tempo teneri. Questa deliziosa ricetta piacerà a tutta la famiglia. Come contorno o da sole, le vostre patate spariranno in un attimo, tanto sono buone. Scorri verso il basso per vedere la ricetta!
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come preparare le rondelle di patate croccanti al forno?
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30-40 minuti
ingredienti
5 patate (grandi, circa 1 kg)
Olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino
Sale
2 spicchi d’aglio
Paprika
Preparazione
Come preparare le rondelle di patate croccanti al forno?
Lavare le patate sotto l’acqua corrente.
Eliminare tutte le impurità e i residui di terreno.
Tagliateli a fette spesse circa 3 mm.
Sciacquateli più volte sotto l’acqua finché non saranno trasparenti.
Con questo accorgimento l’amido verrà eliminato e le fette di patate diventeranno croccanti e non si attaccheranno durante la cottura.
Lasciarli a bagno in acqua per almeno 30 minuti.
Tamponare le patate con un panno asciutto quindi metterle in una ciotola.
Condire con un generoso filo d’olio d’oliva, spicchi d’aglio interi sbucciati, un rametto di rosmarino e paprika.
Mescolate e lasciate che i sapori si amalgamino bene.
Trasferite le patate condite su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocerli in forno caldo a 200° per circa 30-40 minuti.
Le croccanti rondelle di patate al forno sono pronte.