Il gratin di patate ai 4 formaggi è super buono. È filato e cremoso. Questa magnifica preparazione è ottima per il pranzo o la cena. Tutta la famiglia lo adorerà. Per una riuscita ottimale della ricetta, seguitela alla lettera. La vostra gratinatura sarà sublime .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
500 g di patate
Burro
Pangrattato
150 g di gorgonzola
50 g di parmigiano grattugiato
100 g di scamorza affumicata
50 g di formaggio da raclette
a fette Olio d’oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Come fare il gratin di patate ai 4 formaggi?
Sbucciare le patate e sciacquarle sotto l’acqua corrente.
Tagliateli a fettine sottili con un coltello affilato o una mandolina.
Imburrate il fondo di una pirofila e cospargetelo di pangrattato (oppure rivestitelo con carta da forno).
Disporre il primo strato di patate, salare e aggiungere un po’ di pepe, il parmigiano grattugiato, le scaglie di scamorza, il gorgonzola a dadini e la raclette a fette.
Proseguire con gli strati fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
Cospargere la superficie con i formaggi rimasti.
Cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti, utilizzando la funzione grill negli ultimi minuti.
Il gratin di patate ai 4 formaggi è pronto per essere servito.