erchi una ricetta semplice per una cena? Vi consiglio questi deliziosi involtini di verza ripieni di carne macinata . Sono succulenti . Questo menu dal gusto irresistibile delizierà tutte le papille gustative. Anche i più piccoli lo adoreranno. E’ un piatto ricco di sapore . Vediamo insieme come farlo velocemente.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30-40 minuti
Porzioni: 8 (46,11 Kcal per porzione)
ingredienti
30 g di pangrattato
20 g di parmigiano grattugiato
1 cipolla
250 g di macinato di vitello
8 foglie di cavolo
Pepe
Sale
Prezzemolo
Olio d’oliva
Preparazione
Come preparare gli involtini di cavolo ripieni di carne macinata?
Selezionate le foglie più tenere del cavolo e sciacquatele.
Metteteli in una pentola con acqua e fateli bollire per dieci minuti.
Scolare e lasciare raffreddare.
Sbucciare e tritare la cipolla con il prezzemolo.
Metteteli in una ciotola con la carne macinata, il pangrattato, il parmigiano e l’olio.
Mescolare bene.
Farcite ogni foglia di cavolo con un cucchiaio di questo composto.
Piegare la parte superiore e poi i bordi laterali.
Arrotolare le foglie di cavolo e sigillarle bene.
Disponeteli in una pirofila e conditeli con olio e pepe.
Cuocerli per mezz’ora in forno preriscaldato a 200 gradi oppure una ventina di minuti in padella, coperto e a fuoco medio.
Cuocete gli involtini di verza in forno per 25-30 minuti in modalità statica a 200°.
Gli involtini di cavolo ripieni di carne macinata sono pronti.