Irresistibile rotolo di ricotta e cacao senza cottura

Il Rotolo di Ricotta al Cacao Senza Cottura è un dessert cremoso irresistibile . Ti conquisterà al primo sguardo. Questa magnifica preparazione non necessita di cottura al forno . L’impasto è composto da biscotti mescolati con cacao , latte e burro. Ho aggiunto anche caffè e rum, per un profumo accattivante . La crema all’interno è a base di ricotta e gocce di cioccolato. È molto gustoso . Il tutto forma un rotolo squisito ed invitante , che piacerà a tutti. Ora vediamo come realizzarlo.

Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare il rotolo di cacao e ricotta senza cottura?
Preparazione: 30 minuti
Porzioni: 6 persone (507 calorie per porzione)

ingredienti
300 g di biscotti secchi
50 g di cacao amaro in polvere
30 g di zucchero
100 g di burro
100 g di latte intero freddo

Per la crema di ricotta:
200 g di ricotta vaccina (ben sgocciolata)
15 g di gocce di cioccolato fondente
50 g di zucchero semolato
1 cucchiaio di rum
30 ml di caffè (espresso)