Non sai come preparare le melanzane per renderle sostanziose e deliziose? Ti consiglio di provare questa ricetta. Ho utilizzato ingredienti semplici che mi hanno permesso di ottenere un piatto succulento . Ottime le melanzane con carne macinata e pomodorini . Tutti li adoreranno. E’ un piatto irresistibile . Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 11 (60 Kcal per porzione)
ingredienti
2 melanzane
3 pomodori
60 g di formaggio duro grattugiato
300 g di carne magra macinata
Olio
Pepe
Sale
6 cl acqua
Preparazione
Come preparare le melanzane con carne macinata e pomodori?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Lavare le melanzane, eliminare le estremità e tagliarle a fette di 1 cm nel senso della lunghezza.
In una ciotola, mescolare la carne con l’acqua, sale e pepe.
Bucherellare la polpa delle melanzane e guarnirle con il composto preparato.
Oliare una teglia e adagiarvi sopra le melanzane.
Aggiungere le fette di pomodoro e il sale.
Cuocere per una ventina di minuti a 180 gradi.
Aggiungere il formaggio grattugiato.
Proseguire la cottura per 5 minuti a 200 gradi.
Servire le melanzane con la carne macinata e i pomodorini.