Muffin allo yogurt, una ricetta facilissima da preparare! La ricetta dei muffin allo yogurt che vi propongo oggi è realizzata con ingredienti semplici che tutti abbiamo nella dispensa ed è molto pratica perché non c’è bisogno della bilancia per pesare gli ingredienti. È una “sette pot cake”, ma in versione muffin! Muffin soffici perfetti per una colazione sana e leggera. Scopri gli ingredienti e i passaggi per realizzare questa semplice ricetta con o senza Bimby.
Come preparare i muffin allo yogurt
Ingredienti per 18 muffin:
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di yogurt bianco
½ vasetto di olio di semi di girasole
½ barattolo di latte
3 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
Preparazione:
SENZA TERMOMIX
In una ciotola, mescolare lo yogurt naturale con lo zucchero
Aggiungete poi le uova, l’olio e il latte e mescolate bene
Infine aggiungete la farina, la vanillina e il lievito
Versare il composto negli stampini da muffin pieni per 2/3
Cuocere i muffin a 180°C per 20 minuti
CON TERMOMIX
Versa nel boccale del Bimby lo yogurt, le uova, l’olio, il latte e lo zucchero: programma velocità 4 / 30 secondi
Aggiungere la farina, il lievito e la vanillina: mescolare velocità 5/30 secondi
Versare il composto negli stampini da muffin pieni per 2/3
Cuocere i muffin a 180°C per 20 minuti