La panna cotta al Bimby è uno dei dolci al cucchiaio italiani più conosciuti. Un dolce semplice e veloce da realizzare, perfetto per concludere un pasto. Oggi vi propongo la ricetta per realizzare una panna cotta cremosa con il Bimby. In pochi minuti il re dei dolci sarà pronto. Scopri gli ingredienti e i passaggi per realizzare questo delizioso dolce.
Come fare la panna cotta con il Bimby
Ingredienti per 8 persone:
500 ml di panna intera liquida
150 ml di latte
125 g di zucchero
8 g di gelatina in fogli
1 bustina di lievito
150 g di caramello
Preparazione:
Reidratare i fogli di gelatina immergendoli in una ciotola di acqua fredda per 10 minuti
Metti tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby: imposta 80°C / 5 minuti / velocità 4
Aggiungere i fogli di gelatina ben scolati: mescolare 30 secondi/velocità 4
Versate il composto in contenitori individuali e poneteli in frigorifero per almeno 3 ore
Versare la panna cotta su un piatto e servire con salsa al caramello o coulis ai frutti di bosco.