Patate al rosmarino e aglio molto gustose

Le patate al rosmarino e aglio sono un contorno molto gustoso e appetitoso . Sono perfetti da servire con tutti i tipi di piatti. Questo menu dal profumo irresistibile ti piacerà. Preparatelo in un attimo e buon appetito!

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4 persone

ingredienti

4-6 patate
2 spicchi d’aglio
2 rametti di rosmarino
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe

Preparazione

Come preparare le patate al rosmarino e all’aglio?

Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele in quarti (o cubetti regolari).

Sciacquateli accuratamente sotto l’acqua fredda per eliminare l’amido.

Sbollentateli per circa otto-dieci minuti in acqua non salata.

Scolatele e stendetele in una pirofila ampia e leggermente unta d’olio, senza sovrapporle.

Condire con sale, pepe, rosmarino e spicchi d’aglio non sbucciati.

Cuocere a 200 gradi in forno statico per circa 30 minuti.

Importante: non toccare né girare le patate, altrimenti potrebbero rompersi.

Per ottenere patate croccanti, fatele rosolare sotto il grill negli ultimi cinque minuti di cottura oppure impostate la funzione del forno in modalità ventilata.

Girateli aiutandovi con un cucchiaio o una pinza per farli dorare anche dall’altro lato.

Togliete le patate dalla pirofila subito dopo la cottura, per non rischiare che diventino troppo morbide e troppo unte.

Le patate al rosmarino e aglio sono pronte.