Ingredienti: Polpettone al formaggio in pasta sfoglia
- 750 grammi di carne macinata
- 2 Nessuno
- 1 rotolo, raffermo, tagliato a dadini
- 1 cipolla(i), tagliata finemente
- un po’ di sale e pepe
- un po’ di noce moscata
- 1 peperone(i) verde(i), tagliato a dadini
- 1 peperone(i) rosso(i), tagliato a dadini
- 200 g Tilsiter o formaggio di montagna, a dadini
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 1 uovo/i per spennellare
Preparazione: Polpettone al formaggio in pasta sfoglia
Mescolare i primi 6 ingredienti e impastare bene. Non è necessario che il panino venga messo a bagno prima. Le uova forniscono già abbastanza liquido affinché l’impasto diventi una massa relativamente omogenea.