La pizza fatta in casa è forse il piatto più amato al mondo, con le sue tantissime varianti. La pizza, di origine italiana, è costituita da una base di pasta lievitata, condita in modo classico con pomodoro e formaggio. Possiamo cucinarlo al forno o alla piastra, rendendolo un alimento semplice, economico e gustoso che possiamo preparare in tantissime varianti per personalizzarlo ogni volta. Questo alimento ha una storia che risale almeno al XVIII secolo, quando i napoletani utilizzavano il pane come condimento. A dire il vero fu nel 1889 che un certo Raffaele Esposito, pizzaiolo di mestiere, creò la pizza Margherita in onore della Regina d’Italia. In questo caso il pizzaiolo ha utilizzato ingredienti i cui colori richiamano quelli della bandiera italiana: il verde del basilico, il rosso del pomodoro e il bianco della mozzarella. La pizza, e soprattutto quella fatta in casa, è diventata nel tempo molto apprezzata in tutto il mondo. La pizza fatta in casa con solo 4 fette di pane è una buona alternativa ad una cena veloce in famiglia.
Come fare la pizza fatta in casa con 4 fette di pane
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane
Mozzarella
Olive nere
Basilico
Olio d’oliva
Pomodori
Ketchup
Maionese
Preparazione:
Per preparare questa pizza fatta in casa, disponete le fette di pane su una teglia foderata con carta da forno.
Tagliare il pomodoro a fette e asciugare l’acqua in eccesso con carta assorbente
Distribuite una piccola quantità di ketchup al centro di ogni fetta e stendetela aiutandovi con un cucchiaio
Distribuire poi la maionese attorno alle fette
A questo punto aggiungete la mozzarella e le fette di pomodoro
Decorare con olive nere tagliate a fettine quindi infornare a 200°C per 10 minuti
Trascorso questo tempo tagliare la pizza in piccoli rettangoli e cospargerli con il basilico tritato finemente