Per i tuoi antipasti festivi, prepara questa elegante preparazione. I gamberi in salsa rosa sono semplici e raffinati allo stesso tempo . Sono molto gustosi . I tuoi ospiti adoreranno questa deliziosa ricetta. Provalo! Il risultato sarà favoloso .
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Porzioni: 2 persone
ingredienti
400 g di gamberetti sgusciati
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di ketchup
½ cucchiaio di salsa di soia
½ cucchiaio di senape
Olio extravergine di oliva
Sale
2 pomodorini
Insalata
Prezzemolo
Preparazione
Come preparare i gamberetti in salsa rosa?
Sciacquate i gamberi e lessateli in acqua leggermente salata per qualche minuto.
Poi scolateli e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente.
In una ciotola mescolare la maionese, il ketchup, la salsa di soia, la senape e un filo d’olio d’oliva fino ad ottenere una salsa liscia.
Lavate e asciugate qualche foglia di lattuga e mettetela sul fondo dei bicchieri.
Disponete sopra i gamberi, lasciandone qualcuno da parte.
Spalmare la salsa rosa sui gamberetti.
Disporre due gamberi sulla salsa in ogni ciotola in modo da formare un cuore e un altro centro.
Metti mezzo pomodoro per aggiungere colore.
Completare appendendo due gamberi con la coda sul bordo della verrina e cospargendoli con un po’ di prezzemolo tritato.
Servire i gamberi in salsa rosa a temperatura ambiente o freddi.