I cestini di pasta fillo con gamberi sono perfetti per i vostri antipasti di Natale o Capodanno. Sono sublimi . Questi piccoli , invitanti cestini dal gusto eccezionale saranno un grande successo tra i tuoi ospiti. Preparateli con me. La ricetta è molto semplice da realizzare.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
3 fogli di pasta fillo
40 g di burro
16 gamberetti freschi
Guacamole light
Olio extravergine di oliva
Sale Pepe
nero
Succo di limone
Preparazione
Come preparare i cestini fillo di gamberi?
Dividete i fogli di fillo in 4 parti.
Mettete il burro in una ciotola e fatelo sciogliere al microonde o a bagnomaria.
Poi, quando il burro sarà caldo, spennellate la pasta e disponetela poco a poco in uno stampo da muffin con pirottini di carta.
Fateli aderire bene poi cuocete in forno a 180° per 10 minuti.
Lasciare raffreddare bene.
Pulite bene i gamberi e metteteli in una ciotola con olio, pepe, pepe nero e succo di limone.
Lasciarli cuocere per un po’ in padella.
Togliete i cestelli dell’impasto dagli stampini per muffin e lasciate i pirottini di carta.
Distribuire la salsa e adagiare i gamberi.
Servire i cestini di fillo di gamberetti e buon appetito.