Succulente crema di cozze al vino bianco

Preparate le vostre cozze seguendo questo semplice metodo. Questo piatto succulento ti renderà felice. Le cozze cremose al vino bianco sono invitanti e molto saporite. Sono ideali per le occasioni speciali, ma potete servire questo favoloso menù anche durante un pasto in famiglia. Tutti si diletteranno nel suo splendore. Vediamo come prepararlo.

Preparazione: 8 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4

ingredienti

1,5 kg di cozze
150 ml di crème fraîche liquida
Pepe
200 ml di vino bianco
Sale
1 cipolla
2 cucchiai di burro
1 mazzetto di prezzemolo
6 spicchi d’aglio

Preparazione

Come fare la crema di cozze al vino bianco?

Pulite bene le cozze.

Sbucciare e tritare la cipolla e gli spicchi d’aglio.

Fatele rosolare per qualche minuto con il burro in una padella.

Aggiungere le cozze.

Bagnare con il vino, coprire e lasciar aprire.

Versare la panna e aggiungere il prezzemolo tritato, sale e pepe.

Servire le cozze cremose con vino bianco.