Preparate le vostre cozze seguendo questo semplice metodo. Questo piatto succulento ti renderà felice. Le cozze cremose al vino bianco sono invitanti e molto saporite. Sono ideali per le occasioni speciali, ma potete servire questo favoloso menù anche durante un pasto in famiglia. Tutti si diletteranno nel suo splendore. Vediamo come prepararlo.
Preparazione: 8 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
1,5 kg di cozze
150 ml di crème fraîche liquida
Pepe
200 ml di vino bianco
Sale
1 cipolla
2 cucchiai di burro
1 mazzetto di prezzemolo
6 spicchi d’aglio
Preparazione
Come fare la crema di cozze al vino bianco?
Pulite bene le cozze.
Sbucciare e tritare la cipolla e gli spicchi d’aglio.
Fatele rosolare per qualche minuto con il burro in una padella.
Aggiungere le cozze.
Bagnare con il vino, coprire e lasciar aprire.
Versare la panna e aggiungere il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Servire le cozze cremose con vino bianco.