Tartellette di patate e formaggio: una ricetta semplice e gustosa, perfetta come antipasto o per cena. Che tu preferisca il cheddar, la mozzarella o un’altra varietà, il formaggio si sposa bene con le patate per creare una combinazione cremosa e piena di sapore.
Se avete poco tempo non esitate a optare per la pasta frolla già pronta.
Come preparare le tortine di patate e formaggio
Ingredienti per 6 persone:
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 2 cucchiai di acqua
- 2 patate
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 100 g di provola
Preparazione:
- Versate la farina in una ciotola, aggiungete il burro, l’acqua e un pizzico di sale e impastate velocemente gli ingredienti
- Stendete l’impasto, ritagliatelo con un tagliabiscotti da 10 cm e posizionatelo negli stampini per tartellette
- Grattugiare le patate in una ciotola, aggiungere le uova, il parmigiano e la provola tagliata a cubetti, mescolare bene
- Dividete la preparazione nei gusci della crostata
- Infornare a 200°C per circa 15 minuti. Buon appetito !