Tenerissime e deliziose castagne cotte in padella

Le castagne in padella sono semplici ma deliziose. Questo metodo conveniente renderà la tua frutta super gustosa e tenera . Saranno anche facili da sbucciare. Potrete poi gustarli subito oppure utilizzarli per preparare marmellate , zuppe , creme , ecc. Se questo metodo di cottura delle castagne non ti soddisfa, puoi scegliere un altro metodo. Basta seguire questo collegamento .

Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare le castagne in padella?
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4 persone

ingredienti
600 g castagne
500 g sale grosso

Preparazione
Come fare le castagne in padella?
Lavate bene le castagne.

Incidete la parte arrotondata con un coltellino, facendo attenzione a non tagliare la polpa, ma solo la buccia.

Metteteli in una ciotola e copriteli con acqua.

Lasciarli in ammollo per 1 ora per ammorbidirli bene.

Una volta pronti, asciugateli.

Prendete una padella e mettete sul fondo un foglio di carta stagnola per non rovinarla.

Aggiungete sopra il sale, distribuendolo su tutta la superficie.

Lasciare scaldare per qualche minuto, quindi adagiare le castagne con la parte tagliata verso l’alto.

Cospargere leggermente la superficie con acqua usando le dita (come se schizzasse qualcuno).

Coprite con il coperchio e fate cuocere sul fornello a fuoco basso per 30-35 minuti.

La buccia delle castagne si aprirà.

Lasciare raffreddare, sbucciare e servire.

Le castagne cotte in padella sono pronte per essere gustate.