Prepariamo insieme questa sublime torta al cioccolato con un cuore cremoso . È così morbido e delizioso. Rimarrai conquistato dalla sua infinita bontà e dal suo profumo accattivante . Questa magnifica pasticceria vi sedurrà al primo morso. Scopri la ricetta! È molto facile da realizzare.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Per la torta:
70 g di cacao amaro in polvere
50 g di acqua
100 g di olio di semi di girasole
170 g di zucchero
100 g di farina
1 bustina di lievito
4 uova
Per la crema :
50 g di zucchero
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
20 g di fecola di patate
250 g di latte
100 g di cioccolato fondente
20 g di burro
Preparazione
Come preparare una torta cremosa al cioccolato?
Per prima cosa preparate la base della torta.
Mettete in una ciotola il cacao in polvere e l’acqua.
Mescolare con uno sbattitore elettrico.
Aggiungere poi l’olio. Mescolata.
Aggiungete lo zucchero, la farina, il lievito e le uova. Mescolare tutto bene.
Tenete l’impasto da parte.
Preparate la crema: Mettete in una ciotola lo zucchero, il cacao e la fecola di patate.
Versare il latte poco alla volta in modo da non creare grumi. Mescolare con un cucchiaio di legno.
Metti il composto in una casseruola.
Lasciate cuocere la crema, mescolando continuamente, finché non si sarà addensata.
Una volta pronto, spegnete il fuoco e aggiungete il cioccolato fondente tritato e il burro.
Mescolare con un cucchiaio finché il cioccolato non sarà completamente sciolto.
Imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm e versarvi metà dell’impasto base.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Togliere la torta dal forno e aggiungere la panna, lasciando liberi i bordi.
Aggiungere il resto dell’impasto partendo dall’esterno verso l’interno.
Cuocere per altri 20 minuti. Fate la prova stecchino per verificare la cottura.
Sfornare, lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
La torta al cioccolato con cuore cremoso è pronta per essere gustata.