Torta di mele e crema pasticcera soffice e deliziosa

La torta di mele e crema pasticcera vi conquisterà al primo morso. È morbido e super buono. Questa deliziosa pasticceria è ottima come dessert e merenda. Ha un sapore eccezionale . Rimarrai completamente affascinato dal suo splendore. Prova la ricetta. Non rimarrete delusi.

Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare la torta di mele e crema pasticcera?
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6

ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
3 uova
90 g di zucchero
100 g di farina
Pinoli

250 g di crema pasticciera:
250 ml di latte
2 tuorli d’uovo
60 g di zucchero
4 cucchiai di fecola
1 pizzico di zucchero vanigliato
1 o 2 mele
Pinoli

Preparazione
Come fare la torta di mele e crema pasticcera?
Preparate la crema: in un pentolino rompete i tuorli con lo zucchero e mescolate con una frusta.

Scaldate il latte con la vaniglia e aggiungetelo ai tuorli, mescolate.

Aggiungete poco a poco la fecola, sempre mescolando con le fruste, finché la crema non si sarà addensata.

Toglietelo dalla padella e versatelo in un contenitore basso e largo, coprite con pellicola trasparente.

Prenotare a temperatura ambiente.

Accendete il forno a 180 gradi.

Stendere la pasta sfoglia in uno stampo da 20-22 cm.

Montare le uova con lo zucchero finché non raddoppieranno di volume.

Aggiungete poco alla volta la farina con il lievito, mescolando lentamente con una frusta o una spatola.

Quindi tagliare le mele a pezzetti.

Versare metà del composto nello stampo, aggiungere metà delle mele e cuocere per 10 minuti.

Sfornate la torta, assicurandovi che la superficie sia cotta, e spalmatela con la crema pasticcera.

Coprire con le mele rimanenti e l’impasto rimasto.

Decorare con pinoli e cuocere per altri 20 minuti.

Sfornare la torta di mele e crema pasticciera e cospargerla di zucchero a velo.