La torta nocciole e Nutella vi conquisterà al primo morso. È costituito da un delicato guscio di pasta frolla che racchiude un invitante ripieno . Il tutto forma un dessert buonissimo e molto gustoso. Amerai questa preparazione. Prepara la ricetta insieme a me e goditi questa meraviglia come dessert. Lei è davvero irresistibile .
Riepilogo
ingredienti
Preparazione
Come fare la torta di nocciole e Nutella?
Preparazione: 25 minuti
Riposo: 30 minuti
Cottura: da 40 a 45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Pasta frolla alle nocciole:
100 g di nocciole intere sbucciate
100 ml di olio di arachidi (o 120 g di burro)
120 g di zucchero
1 uovo grande
200 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
Ripieno:
400 g Nutella (o crema spalmabile di nocciole )
Nocciole intere
Preparazione
Come fare la torta di nocciole e Nutella?
Preparate la pasta frolla: tostate le nocciole intere sbucciate passandole per qualche minuto in padella.
Lasciateli raffreddare e poi tritateli nel mixer fino ad ottenere delle briciole.
Versare in una ciotola l’olio, lo zucchero, 1 uovo.
Lavorate il composto a mano con una frusta finché lo zucchero non sarà sciolto.
Aggiungere poi la farina con il lievito e la farina di nocciole.
Impastare a bassa velocità con il robot o velocemente a mano, fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
Lasciare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, lavorate nuovamente l’impasto, dividetelo in due e stendeteli su un piano di lavoro infarinato fino ad uno spessore di circa 1 cm o poco meno.
Imburrare e infarinare una tortiera da 20-22 cm.
Disporre il primo impasto sul fondo, facendolo aderire bene lungo i bordi.
Versare tutta la Nutella e aggiungere le nocciole intere o tritate.
Coprire con l’altra parte dell’impasto.
Chiudete il bordo con le dita, eliminate la pasta in eccesso.
Forare la superficie con uno stuzzicadenti.
Cuocere in forno ventilato per 40-45 minuti, posizionando la teglia un ripiano più in basso durante gli ultimi 10 minuti di cottura.
A cottura ultimata, lasciate raffreddare bene la torta nocciole e Nutella prima di sformarla.