Zuppa di verdure contadina con il Bimby, una ricetta facile e veloce da preparare. Oggi vi propongo una zuppa di verdure veloce, facile e deliziosa. Un ottimo modo per preparare un buon piatto di verdure, soprattutto se si ricerca un buon apporto di fibre. Un piatto semplice ma saporito. Una zuppa colorata ideale per una cena veloce in famiglia. Scopri gli ingredienti e i passaggi per realizzare questa ricetta semplice e veloce.
Come fare la zuppa di verdure contadina con il Bimby
Ingredienti per 4 persone:
80 g di cipolla
40 g di sedano
30 g di olio d’oliva
700 ml di acqua
150 g di carote, tagliate a cubetti di 1 cm
500 g di patate , tagliate a cubetti di 1 cm
1 cucchiaino di sale
Preparazione:
Per prima cosa mettete la cipolla e il sedano nel boccale del Bimby: tritate 5 secondi/velocità 5
Quindi aggiungere l’olio d’oliva: impostare 3 minuti/120°C/velocità 1
Aggiungere l’acqua, le carote, le patate e il sale: programma 30 minuti / 100°C / direzione inversa / velocità 1
Una volta pronta, servite la zuppa contadina con un filo d’olio, il parmigiano e il prezzemolo tritato