Torta al limone e mandorle, una torta fragrante, umida e facile da preparare, ideale a colazione e come merenda. Il limone è il protagonista principale di questa ricetta e abbinato alle mandorle è ancora più buono. Oggi vi presento una torta originale e semplice, realizzata con polvere di mandorle e succo di limone. Una torta profumata e semplice da realizzare. Scopri gli ingredienti e i passaggi per realizzare questa immancabile ricetta.
Come fare la torta al limone e mandorle
Ingredienti per 6 persone:
230 g di farina
80 g di mandorle tritate
1 limone biologico
3 uova
150 gr) Zucchero
100 ml di olio di semi di girasole
7 g di lievito in polvere
Scaglie di mandorle
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Aggiungere l’olio poi il lievito, la farina 00 (precedentemente setacciata)
Infine aggiungere le mandorle tritate, il succo di limone e la scorza; mescolare bene
Versare l’impasto nello stampo imburrato
Aggiungete in superficie le mandorle a scaglie e spolverizzate con zucchero a velo
Infornare a 180°C per 35 minuti
Una volta pronta la torta, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare prima di servirla.