Il cremoso gratin di cavolfiore con pancetta è un piatto semplice ma buonissimo . Delizierà tutte le papille gustative. Grandi e piccini rimarranno colpiti dal perfetto connubio di sapori di questo menu. Gli ingredienti sono facili da trovare e poco costosi. Una volta assemblati, formano una succulenta gratinatura . Vediamo come realizzarlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 2
ingredienti
75 g di pancetta affumicata a fiammiferi
1 cavolfiore Comté grattugiato Pepe 1 pizzico di noce moscata Burro 200 ml di panna intera liquida
Preparazione
Come preparare un cremoso gratin di cavolfiore con pancetta?
Lessare la panna con la pancetta.
Aggiungete la noce moscata, coprite e lasciate insaporire per un quarto d’ora.
Tagliare il cavolfiore in cimette e cuocerle a vapore.
Ungere 2 piatti con il burro e stendervi sopra il cavolfiore.
Ricoprire con la crema di pancetta.
Cospargere con formaggio grattugiato e pepe.
Cuocere in forno ventilato a 200 gradi per un quarto d’ora.
Il cremoso gratin di cavolfiore con pancetta è pronto per essere servito.