I biscotti alle mele e uvetta sono la colazione perfetta! Morbidi dentro, croccanti fuori, soddisfano davvero il palato. Si preparano in pochi minuti. Se stai cercando una ricetta per biscotti da preparare in tempi rapidi, allora questa ricetta ultra semplice ti farà piacere! Una chicca accessibile a tutti. Semplici nella preparazione, accoglienti nella presentazione, garantiscono un risveglio morbido e avvolgente, ma sono appaganti anche come spuntino, per una merenda rinfrescante e sana. La mela contiene una buona dose di vitamina C, sali minerali e pectine. Questi ultimi sono benefici per l’intestino e aiutano ad ottenere una pancia piatta. L’uvetta è un tonico naturale che rilassa il sistema nervoso e ripristina l’energia.
Come preparare i biscotti all’uvetta di mele
Ingredienti :
330 g di farina
100 g di zucchero
100 g di burro morbido
2 uova
1,5 cucchiaini di lievito in polvere
8 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
2 mele (circa 200 g)
50g uvetta _
Zucchero a velo (per la decorazione)
Preparazione:
Per prima cosa mettete a bagno l’uvetta in una ciotola con acqua tiepida per 10 minuti
Poi scolateli e sciacquateli con acqua fredda.
Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire la teglia con carta da forno.
In una ciotola mescolare il burro con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale
Quando il composto risulterà omogeneo, aggiungete le uova e mescolate con una frusta.
A questo punto aggiungete il lievito, mescolate, poi incorporate poco alla volta la farina
Lavare le mele, asciugarle e sbucciarle, quindi tagliarle a pezzetti
Aggiungeteli all’impasto con l’uvetta e mescolate bene
Metti un cucchiaio abbondante di pasta per biscotti sulla teglia
Cuocere per 20/25 minuti
Fateli raffreddare, poi cospargeteli di zucchero a velo e serviteli