Questi favolosi cestini di pasta sfoglia con gamberi e salsa cocktail sono ottimi per le occasioni speciali. Sono molto appetitosi e gustosi. La loro preparazione richiede solo pochi minuti, per un risultato assolutamente squisito . I vostri aperitivi saranno un grande successo. Vediamo come realizzare la ricetta.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 12 cestini
ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
250 g di gamberetti
100 g di maionese
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di ketchup
Insalata romana
Preparazione
Come preparare i cestini di pasta sfoglia con gamberi e salsa cocktail?
Srotolare l’impasto e con l’aiuto di un tagliabiscotti ricavare 12 dischi.
Disponeteli nello stampo da muffin precedentemente imburrato.
Bucherellare con una forchetta e infornare a 180° per circa 15-20 minuti fino a doratura.
Spegnete il forno e lasciate raffreddare i cestini.
Lavare i gamberi sotto l’acqua corrente, eliminare la testa, la coda e il guscio.
Utilizzando una pinza da cucina, eliminate anche il budello (il filo nero interno).
Scottateli per qualche minuto in acqua bollente, scolateli e fateli raffreddare.
Metteteli in una ciotola.
A parte, mescolare la maionese con il ketchup e la salsa Worcestershire.
Aggiungete poi i gamberi e mescolate ancora.
Appena i cestini si saranno raffreddati, aggiungete la lattuga romana lavata e tagliata finemente e i gamberi alla salsa cocktail.
I cestini di pasta sfoglia con gamberi e salsa cocktail sono pronti per essere gustati.