I cestini di pasta sfoglia con salmone affumicato sono degli antipasti davvero sfiziosi che piaceranno a tutti i vostri ospiti. Sono facili e veloci da preparare. Queste piccole meraviglie sono semplicemente irresistibili . Guarda quanto sono favolosi . Vi aspetto in cucina per la ricetta.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6 persone
ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia
300 g di salmone affumicato
Aneto
4 cucchiai di maionese
2 cucchiai di panna da cucina
Sale
Pepe
Scorza di mezzo limone biologico
Gamberi precotti e sgusciati
Preparazione
Come fare i cestini di pasta sfoglia con salmone affumicato?
Con la pasta sfoglia ricavare 12 cerchi di 10 cm di diametro.
Disponeteli negli stampini da muffin imburrati.
Bucherellare bene il fondo per evitare che durante la cottura si gonfino e si deformino.
Cuocere a 180 gradi per 10-15 minuti in forno ventilato finché la pasta non sarà completamente dorata.
Lasciare raffreddare completamente i cestini di pasta sfoglia.
Mettete il salmone in una ciotola con sale, pepe, la scorza di mezzo limone, la panna da cucina e la maionese.
Frullare il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema morbida.
Riempire i cestini con l’aneto, aggiungere la mousse di salmone e qualche gamberetto.
Servite i cestini di pasta sfoglia con il salmone affumicato.