Come pulire i gamberi freschi in pochi passaggi?

Per preparare antipasti , antipasti e piatti succulenti a base di gamberi, è fondamentale pulirli bene prima di cuocerli. Altrimenti rovinerà il tuo menu o addirittura lo renderà immangiabile. Ho deciso quindi di condividere con voi questi pochi passaggi per pulire alla perfezione i gamberetti freschi . Vediamo come farlo!

Preparazione

Come pulire i gamberi freschi in pochi passaggi?

Infilate un coltello affilato nella parte carnosa dei gamberi al centro, vicino alle zampe, tenendolo per la coda con l’altra mano.

Con un coltellino, aggira un lato del guscio e tira in direzione circolare, fino a rimuovere l’intera circonferenza di quel pezzo di guscio.

Tenendo le dita per la coda, spingere leggermente i gamberi fuori dal guscio.

Tiratelo fuori e rimuovete il guscio.

Con un coltello affilato incidete la pancia dei gamberi in prossimità del filo intestinale.

Con la punta del coltello estraete delicatamente l’intestino, in modo che non si rompa e sia possibile estrarre il tutto.

Ecco come pulire i gamberi freschi in pochi passaggi.

Sciacquate i gamberi sotto l’acqua corrente e utilizzateli in ogni tipo di ricetta.