Gustosa e facile da realizzare, la crema di parmigiano è una meraviglia da spalmare o da aggiungere ai vostri primi piatti preferiti. La ricetta che condivido con voi oggi è semplice e deliziosa e offre un’alternativa succulenta alla tradizionale mousse di prosciutto . La sua popolarità è indiscussa. Per una nota di freschezza in più, osa incorporare la scorza di limone. In più, l’aggiunta di pepe nero o rosa, o anche di tartufo, lo trasformeranno in un condimento eccezionale per la pasta.
Come fare la crema di parmigiano
Ingredienti per 4 persone:
120 g di parmigiano
50 g di panna intera liquida
50 g di crema di formaggio spalmabile
Preparazione:
Prendete il parmigiano e grattugiatelo, oppure usate il parmigiano già grattugiato
Aggiungete la panna e il formaggio spalmabile, un po’ di pepe, quindi amalgamate il tutto. Dovreste ottenere una crema omogenea
Una volta pronto mettetelo in frigo per 20 minuti se lo volete più compatto, altrimenti usatelo subito