L’insalata hawaiana è un’insalata fresca, facile e veloce da preparare senza cottura, deliziosa e perfetta per l’estate, proprio come l’insalata di avocado e tonno, l’insalata marocchina e l’insalata di pesche che, ne sono sicura, diventeranno le vostre insalate preferite. Per preparare l’insalata hawaiana ho usato ingredienti esotici come avocado, ananas e papaya, insieme al lime e un delizioso condimento facilissimo da preparare.
Come preparare l’insalata hawaiana
Ingredienti per 4 persone:
2 carote
2 papaia
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 cipolla rossa
1 avocado
1 fascicolo
½ ananas
Lattuga
Olio d’oliva
Sale
Preparazione:
Taglia entrambe le estremità dell’ananas in modo che possa essere posizionato in posizione verticale sul bancone
Tagliare la buccia dall’alto verso il basso attorno al frutto. Eliminare gli “occhi” con la punta dello spelucchino
Tagliate l’ananas in quarti ed eliminate la parte centrale dura
Tagliare i peperoni a metà, eliminare il gambo ed eliminare i semi e le parti interne bianche. Tagliare i peperoni a listarelle
Tagliare la cipolla rossa a fettine sottili.
Tagliate poi il mango a fette utilizzando un coltello
Affettate anche l’avocado
Tagliare le carote a listarelle
Disporre la lattuga su un piatto e adagiarvi sopra le strisce di peperone e le strisce di carota tagliate a julienne
Aggiungere la cipolla affettata, l’avocado affettato e il mango
Irrorare con olio d’oliva e aggiungere gli spicchi di lime tagliati sottili
Condire con succo di lime, pepe macinato e sale
Mescola e la tua insalata hawaiana è pronta