Ingredienti :
500 g di carne macinata 1 cipolla piccola, sbucciata e tagliata a dadini olio d’oliva
piccolo , per friggere piselli, carote e mais (surgelato) 400 ml di brodo di carne 250 ml di panna sale, pepe e paprika in polvere per condire erba cipollina, prezzemolo eventualmente addensante per salsa
Preparazione :
Condire la carne macinata con sale, pepe e paprika, quindi formare delle palline e friggerle energicamente in padella con un filo d’olio.
Aggiungete la cipolla tagliata a dadini e fate rosolare.
Aggiungere i piselli, le carote e il mais e sfumare con 400 ml di brodo di carn