Per far mangiare le verdure ai vostri bambini e a tutta la famiglia preparate questo favoloso gratin . Piacerà a tutti. È un menu appetitoso e pieno di sapore. Il gratin di frutti di mare con broccoli e patate è divinamente buono. È facile da preparare e non costa molto. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: mezz’ora circa
Porzioni: 4
ingredienti
1 broccolo
400 g di frutti di mare misti già puliti
2 patate
80 g di formaggio grattugiato
Pepe
40 g di farina Olio
400
ml di latte
Sale
50 g di burro
Prezzemolo
1 scalogno
Preparazione
Come preparare il gratin di broccoli e patate ai frutti di mare?
Preparate la besciamella facendo sciogliere il burro in un pentolino.
Versate la farina e mescolate, poi aggiungete poco alla volta il latte, continuando a mescolare.
Lasciare addensare la salsa.
Sbucciare e affettare lo scalogno.
Tritare il prezzemolo.
Aggiungete questi due ingredienti alla besciamella.
Condire con sale e pepe.
Cuoci i frutti di mare al vapore.
Sbucciare le patate, sciacquarle e affettarle sottilmente, inoltre cuocerle a vapore.
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata.
Tagliate i broccoli in cimette, sciacquateli e sbollentateli per 5 minuti in padella, poi scolateli.
Ungere una teglia con olio.
Disporre le verdure e i frutti di mare, irrorare con la besciamella e spolverare con il formaggio.
Mettere sotto il grill del forno a 200 gradi per dieci minuti.
Il gratin di frutti di mare con broccoli e patate è pronto.