Il filetto di salmone con peperoni e pomodorini è un menù leggero adatto a tutti. È fatto con ingredienti sani e ipocalorici . Questo menù sarà perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. Grandi e piccini verranno conquistati dal suo sapore unico . Scopri come realizzare la ricetta in un attimo!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
ingredienti
1 filetto di salmone da 500 g
4 pomodori
2 peperoni rossi
1 limone
Olio extravergine di oliva
Pepe
Sale
Erbe aromatiche di Provenza
Preparazione
Come preparare il filetto di salmone con peperoni e pomodori?
Prima di iniziare, accendete il forno a 230 gradi e foderate la teglia con carta da forno.
Pulite i peperoni ed i pomodori eliminando i semi.
Tagliateli a fette e disponeteli sulla teglia.
Condire con un filo d’olio d’oliva.
Aggiungere le erbe aromatiche, sale e pepe.
Cuocere per un quarto d’ora.
Asciugare il salmone con carta assorbente.
Condire con sale, pepe ed erbe aromatiche.
Togliete i peperoni e i pomodori dal forno e disponete il salmone al centro della teglia.
Rimettete in forno e continuate la cottura per dieci minuti.
Tagliate il limone in quarti e disponeteli sul piatto da portata insieme al filetto di salmone con peperoni e pomodorini.