La focaccia condita con prosciutto e formaggio è semplice ma davvero deliziosa . Questa preparazione dal gusto unico delizierà le vostre papille gustative. La sua pasta è morbida e delicata. Il suo ripieno è ricco. Il tutto costituisce una pura meraviglia, perfetta per aperitivi o primi piatti. Realizza insieme a me questa magnifica focaccia , personalizzando la farcitura secondo le tue preferen
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 8-10
ingredienti
750 g di impasto per focaccia (già lievitata)
160 g di formaggio (a fette sottili)
100 g di prosciutto cotto
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di latte
Preparazione
Come fare la focaccia ripiena di prosciutto e formaggio?
Dividere l’impasto in due parti.
Stendete la prima parte dell’impasto in un disco spesso circa un centimetro.
Ricoprire con uno strato di prosciutto cotto e 120 g di formaggio a fette, mantenendo un centimetro dal bordo del disco di pasta.
Stendere il resto dell’impasto in un disco della stessa dimensione del primo e adagiarlo sul ripieno.
Unire i bordi dei dischi, pizzicandoli tra loro per farli aderire tra loro.
In una ciotolina sbattete il tuorlo d’uovo con il latte e spennellate con esso la superficie della focaccia.
Tagliate le restanti fette di formaggio a listarelle sottili di qualche millimetro.
Con un coltello affilato e a lama liscia, praticate dei tagli obliqui sulla superficie della focaccia, disegnando dei rombi e avendo cura di tagliare solo la parte superiore della pasta.
Inserite le striscioline di formaggio nei tagli effettuati.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° in modalità statica per 20-25 minuti, finché la superficie sarà dorata.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
La focaccia condita con prosciutto e formaggio è pronta per essere gustata.