I funghi grigliati con erbe aromatiche e aglio sono un contorno super buono . Sono leggeri e deliziosi. Potete servirli con tutti i tipi di piatti principali. Questo menù gustoso e profumato delizierà grandi e piccini. Preparatelo seguendo le mie istruzioni. Il risultato ti sorprenderà.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 2
ingredienti
350 g di funghi champignon
Prezzemolo
Timo
Maggiorana
1 spicchio d’aglio 1
pizzico di peperoncino
Olio extravergine di oliva
Aceto balsamico (o limone)
Sale
Preparazione
Come preparare i funghi grigliati con erbe e aglio?
Pulite bene i funghi con un panno umido e tagliate l’estremità del peduncolo, che è sporca di terra.
Tagliateli poi a fettine non troppo sottili.
Scaldate la griglia e adagiatevi sopra i funghi affettati.
Salatele e grigliatele, girandole più volte.
La cottura richiederà dagli 8 ai 10 minuti, a seconda dello spessore e del tipo di funghi.
Nel frattempo sbucciate l’aglio e tritatelo insieme alle erbe aromatiche.
Mettetelo in una ciotola con olio extravergine di oliva, un pizzico di peperoncino (o pepe) e un po’ di aceto balsamico o succo di limone.
Una volta cotti i funghi, toglieteli dal fuoco e trasferiteli in un piatto.
Conditeli con il composto di olio, aglio ed erbe aromatiche.
I funghi grigliati con erbe aromatiche e aglio sono pronti.
Lasciarli insaporire per un’ora o due prima di servire.
Sono ottimi sia caldi che freddi.