Per accontentare tutta la famiglia, preparate queste deliziose lasagne al cavolo . Sono fantastici . È un piatto succulento, appetitoso e saporito . È fatto con ingredienti semplici e non contiene carne . Amerai questo menu autentico . Realizzalo con me!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 60 minuti
Porzioni: 5 (230 Kcal per porzione)
ingredienti
1 cipolla rossa
30 g di olio d’oliva
50 g di farina
100 g di parmigiano
800 g di cavolo cappuccio
½ l di latte
Sale
Pepe
Noce moscata
Preparazione
Come fare le lasagne al cavolo?
Pulite il cavolo, eliminate le 12 foglie esterne e lavatele.
Scottateli per un quarto d’ora in acqua bollente salata.
Scolate e tritate 4 foglie di cavolo insieme alla cipolla.
Cuoceteli per una ventina di minuti con sale e un filo d’olio.
Aggiungere la farina e il latte.
Mescolare bene, formando una leggera besciamella.
Salare e pepare, quindi aggiungere un po’ di noce moscata.
Preriscaldare il forno ventilato a 180 gradi.
Imburrare uno stampo da 29 x 25 cm.
Metti 4 foglie di cavolo sul fondo.
Ricoprire con metà del composto preparato, poi con il parmigiano.
Aggiungete le rimanenti foglie di cavolo, la besciamella e il restante parmigiano.
Versate un filo d’olio sulla superficie.
Cuocere le lasagne al cavolo per una ventina di minuti