Le lasagne con salsiccia e radicchio vi conquisteranno al primo sguardo. Questo piatto invitante piacerà a tutti. Il mix di sapori in questo menu è davvero spettacolare. Le lasagne sono arricchite da un ripieno cremoso divinamente buono . Prova la ricetta e divertiti!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
250 g di lasagne fresche
500 g di salsiccia
300 g di radicchio
300 g di montasio
750 ml di latte
3 cucchiai di amido di mais
50 g di burro
1 carota
1 gambo di sedano
½ cipolla
½ bicchiere di vino rosso
Sale
Olio d’oliva
Noci noce moscata
Preparazione
Come fare le lasagne salsiccia e radicchio?
Rosolare la cipolla, la carota e il sedano.
Aggiungere la salsiccia sbucciata e tritata.
Lasciare insaporire quindi aggiungere il vino.
Quando il vino sarà quasi completamente evaporato, aggiungere il radicchio tagliato a listarelle.
Mescolare e ultimare la cottura a fuoco basso e coperto.
Nel frattempo, in un altro pentolino, fate sciogliere il burro, spegnete il fuoco e aggiungete l’amido di mais.
Mescolare e aggiungere poco a poco il latte, mescolando continuamente fino a quando non ci saranno più grumi.
Salare e aggiungere noce moscata.
Accendete il fuoco e lasciate addensare la besciamella mescolando continuamente.
Aggiungete infine il formaggio montasio tagliato a cubetti e lasciate sciogliere.
Versare un po’ di questo composto in una teglia.
Disporre sopra una base di lasagne, aggiungere il sugo misto al montasio e le salsicce al radicchio.
Continuare gli strati, terminando con le sfoglie di lasagna.
Versare la besciamella al formaggio sull’ultimo strato.
Cuocere le lasagne con salsicce e radicchio in forno a 180° per il tempo indicato sulla confezione delle lasagne e comunque finché non saranno dorate.