Le patate duchessa sono un antipasto invitante e davvero gustoso. Sono straordinariamente gentili . Questa preparazione è semplice, poco costosa ma molto invitante . Tutti i vostri ospiti rimarranno conquistati da questo delizioso menù. Vediamo come prepararlo!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
5 patate bianche
20 g di burro
1 bicchiere di latte
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo medio
Sale
Preparazione
Come fare le patate duchessa?
Pulite le patate, lessatele in acqua non salata per circa 30 minuti, calcolando il tempo di cottura dal momento in cui l’acqua bolle.
Scolare e schiacciare in una ciotola.
Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare.
Preriscaldare il forno a 170°C.
Versare il composto nella sac a poche con il naso a stella.
Foderare una teglia con carta da forno e formare delle piccole meringhe di patate, avendo cura di distanziarle bene.
Cuocere per circa 15 minuti o fino a doratura.
Togliete le patate duchessa dal forno e servitele calde.