Pancake salutari senza uova e senza latte, una ricetta per pancake veloci e soffici! Ecco una ricetta facile senza lattosio e povera di grassi, deliziosa e facile da preparare. Veloci da preparare, questi pancake sono perfetti per la colazione, il tè pomeridiano o il brunch. Una ricetta adatta ai vegetariani e ad un prezzo contenuto. Adoro aggiungere frutta (banane, lamponi…), sciroppo d’acero o miele. Scopri gli ingredienti e i passaggi per realizzare questa semplice ricetta.
Come preparare frittelle salutari senza uova e senza latte
Ingredienti per 10 pancake:
150 g di farina
50 g di zucchero
200 g di acqua
2 cucchiaini di olio d’oliva
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito chimico
Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina, il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale
Aggiungere l’acqua e l’olio, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi
Cuocere le frittelle in una padella leggermente imburrata
Versate 3 cucchiai di impasto nella padella e fate cuocere per 2-3 minuti, finché non si formeranno delle bollicine in superficie
Capovolgi e cuoci per 1-2 minuti sull’altro lato.
Servi i pancake leggeri con miele, la tua marmellata preferita o sciroppo d’acero
Aggiungi un po’ di frutta fresca di stagione per completare la tua colazione in modo sano: fragole, banane o lamponi, more, mirtilli…