Ecco come preparare delle patate al forno perfette , leggere , croccanti e piene di sapore. Li ho aromatizzati con il prezzemolo , che dona loro anche un gusto eccezionale . Ti piacerà questa semplice preparazione. Puoi gustarlo con moltissimi secondi piatti. Seguite la ricetta rispettando i diversi passaggi. Le tue patate saranno favolose .
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 kg di patate
Sale e pepe qb
5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Prezzemolo
Preparazione
Come preparare le patate al forno?
Per prima cosa lavate bene le patate, poi tagliatele in quarti o cubetti senza togliere la buccia.
Metteteli in una ciotola piena di acqua fredda e lasciateli in ammollo per almeno 40 minuti.
Questo passaggio è fondamentale, perché rilasceranno il loro amido e risulteranno molto più croccanti dopo la cottura.
Trascorso il tempo necessario, sciacquate le patate, scolatele e ponetele su carta assorbente.
Asciugateli accuratamente con un panno pulito e asciutto.
Adagiateli su una teglia precedentemente ricoperta con carta da forno.
Condire con olio extravergine d’oliva, sale, pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
Aiutandovi con un mestolo, girate le patate per insaporire e mettete subito la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere per circa mezz’ora.
Mescolate delicatamente di tanto in tanto per farli cuocere uniformemente.
Negli ultimi 5 o 6 minuti attivare la funzione grill.
Le patate al forno sono pronte.